SPECIAL

Winter-Special 2021

 

Geliefert wird nach Vereinbarung.

Mindestbestellwert: 50 €

Lieferkosten im Raum Köln: 8,50 €

 

Bitte mindestens 3 Tage im Voraus bestellen.

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Die Rechnung wird der Bestellung beigelegt.

 

 

 

Grünkohl-Karte

 

Hausgemachter Grünkohl

„nach Art des Hauses“

deftig abgeschmeckt mit Kartoffelwürfeln

1 Liter Glas

8,99 € netto

 

und je nach Geschmack – „Wat dobei“

 

4 Scheiben Kassler

im Fond vakuumiert

8,99 € netto

 

4 Mettenden gegart

im Fond vakuumiert

8,99 € netto

 

Schweinebauch

als Braten gebacken

auf Schmor-Zwiebeln

500g Braten in Scheiben

11,99 € netto

 

Hausgemachte schwäbische Maultaschen

mit Enten-Kräuter-Füllung

6 Stück im Vakuumbeutel

11,99 € netto

 

 

 

SUPPEN

 

Herzhafte Gulaschsuppe

mit Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika

1 Liter Glas

12,99 € netto

 

Kartoffelcremesuppe

mit Weißbrot-Croûtons separat

1 Liter Glas

9,99 € netto

 

TomKahGai

Thai-Kokos-Suppe mit Hähnchenfleisch und Gemüse

1 Liter Glas

12,99 € netto

 

Kürbis-Ingwer-Suppe (Vegan)

auf Kokos-Basis

1 Liter Glas

9,99 € netto

 

 

 

HAUPTGERICHTE

 

Flug-Entenbraten (Keule und Brust)

zum Fertiggaren im Ofen

mit Maronensoße, Apfel-Rotkohl

und Kartoffelknödeln

ab 4 Personen

pro Person 17,99 € netto

Bitte bestellen Sie mindestens 4 Tage im Voraus!

 

 

Vegane Kohlroulade mit Kürbisfüllung

mit Apfel-Zwiebelsoße

2 Stück in einer Aluschale

9,99 € netto

(ab 2 Portionen und dann in 2er Schritten bestellbar)

 

Hackbraten nach Art des Hauses

800g Braten + 600ml Champignon-Rahm-Soße

16,99 € netto

 

4 Bauern-Frikadellen

aus Bio-Rindfleisch

auf Erbsen-Möhren-Gemüse à la Crème

= 2 Portionen

(denken Sie an eine Beilage)

14,99 € netto

 

Bio-Gulasch vom Rind

mit Waldpilzen und Paprika

1 Liter Glas

18,99 € netto

 

Süßkartoffel-Gulasch (vegan)

mit Champignons und Paprika

1 Liter Glas

14,99 € netto

 

 

Hausgemachte Lasagne

mit Bio-Rindfleisch, Kürbis und frischen Kräutern

 

Vegetarische Lasagne

mit geschmorten Tomaten, Kürbis und frischen Kräutern

 

ab 2 Portionen (pro Sorte) und dann in 2er Schritten bestellbar

2 Portionen in einer Aluschale

9,99 € netto

 

 

 

BEILAGEN

 

Butter-Spätzle

aus eigener Herstellung

800g Beutel

8,99 € netto

 

Kartoffel-Gratin

mit Parmesan

800g Beutel

7,99 € netto

 

Spinat-Knödel (vegan)

in Scheiben zum fertig braten

6 Scheiben

5,99 € netto

 

 

 

GEMÜSE

 

Speck-Rosenkohl

1 Liter Glas

8,99 € netto

 

Rahm-Wirsing

600 ml Glas

6,99 € netto

 

Apfel-Rotkohl

1 Liter Glas

8,99 € netto

 

Kürbis-Sellerie-Ragout (Vegan)

600ml Glas

6,99 € netto

 

 

 

Hausgemachte Pasta-Saucen

 

Carbonara

der Klassiker mal ohne Eigelb

mit Pancetta und Parmesan

600 ml Glas

9,99 € netto

 

„Al Ragu“

feinstes Bio Rindfleisch in Tomaten-Sauce zart gegart

mit Mittelmeer-Kräutern

600 ml Glas

9,99 € netto

 

Arrabiata (vegan)

mit mediterranem Gemüse

600 ml Glas

9,99 € netto

 

 

 

Alle Gläser sind im Preis enthalten und müssen nicht zurückgegeben werden.

Der Umwelt zuliebe nehmen wir die Gläser aber gerne bei Gelegenheit zurück.

 

Es wird der Mindestabstand von 2 m eingehalten.

 

Alle Preise sind Netto-Preise zzgl. MwSt.